Rosacées. (Rosaceae). Aria. Alisier
Sorbus torminalis Crantz. (Aria torminalis). Alisier torminal.
Montagne, Centre, Ouest et çà et là subspontané.
Localisation.
Habitats : bois, rochers.
Fleurs blanches.
Taille : de 10 à 15 mètres.
Fleurit du mois mai à juin.
Plante vivace.
Sorbus torminalis Crantz. 13530 Trets 2007-07-03 (juil.).
Sorbus torminalis Crantz. et. de L. Alisier torminal [Synonymes : Aria torminalis. ; Crataegus torminalis G. B ; L. ; Sorbus torminalis Crantz ; Hohnia torminalis Medik. ; Pirus torminalis Ehrh.; Torminaria vulgaris Schur]. Arbre assez élevé, à bourgeons glabrescents ; feuilles vertes et glabres sur les 2 faces, largement ovales, tronquées en coeur à la base, profondément pennatilobées, à 5-9 lobes acuminés, les inférieurs plus profonds et étalés, à 3-5 paires de nervures secondaires assez saillantes ; pétioles égalant la moitié du limbe ; fleurs blanches de 1 cm de diam. ; pétalesétalés ; 2 styles, soudés inférieurement, glabres ; fruit ovoïde, verruqueux, brun, acerbe puis acidulé à la maturité.
NOMS VULGAIRES. - En français : Alizier, Alisier, Allouchier, Aigrelier, Tormigne, Sorbier-antidysentérique. En allemand Elzbirne, Elritze, Dambeere, Wilder-Elsebeerbaum, Aarbeere, Elsebaum. En flamand : Bergsorbenboom. En italien : Sorbo-salvatico, Mangiarello, Ciavardello, Sorbo-torminale, Sorbezzello, Baccarello. En anglais : Service-tree, Chequer-tree, Lezzory.
USAGES ET PROPRIÉTÉS. - Fruits comestibles, bons à manger lorsqu'ils sont blets. -Cultivé dans les parcs et les jardins comme arbre ornemental. - Le bois est rougeâtre et marqué de taches sombres; il est d'un brun noirâtre au centre d'une tige âgée; ce bois se travaille facilement et est susceptible d'acquérir un beau poli ; on l'utilise pour faire des coussinets, des dents d'engrenage, des instruments de musique, des meubles, rabots, règles, tés pour le dessin graphique, éventails, manches d'outils, etc. ; il est dur, lourd et difficile à fendre; c'est un bon combustible et il fournit un excellent charbon de bois. - Les fleurs produisent du nectar et sont visitées par les abeilles qui recueillent ce liquide sucré. - Les fruits sont astringents et antidysentériques. - Les feuilles donnent de l'acide cyanhydrique (ou acide prussique) par distillation.
Flore de France page 7668
NOMS VULGAIRES. - En français : Alizier, Alisier, Allouchier, Aigrelier, Tormigne, Sorbier-antidysentérique. En allemand Elzbirne, Elritze, Dambeere, Wilder-Elsebeerbaum, Aarbeere, Elsebaum. En flamand : Bergsorbenboom. En italien : Sorbo-salvatico, Mangiarello, Ciavardello, Sorbo-torminale, Sorbezzello, Baccarello. En anglais : Service-tree, Chequer-tree, Lezzory.
USAGES ET PROPRIÉTÉS. - Fruits comestibles, bons à manger lorsqu'ils sont blets. -Cultivé dans les parcs et les jardins comme arbre ornemental. - Le bois est rougeâtre et marqué de taches sombres; il est d'un brun noirâtre au centre d'une tige âgée; ce bois se travaille facilement et est susceptible d'acquérir un beau poli ; on l'utilise pour faire des coussinets, des dents d'engrenage, des instruments de musique, des meubles, rabots, règles, tés pour le dessin graphique, éventails, manches d'outils, etc. ; il est dur, lourd et difficile à fendre; c'est un bon combustible et il fournit un excellent charbon de bois. - Les fleurs produisent du nectar et sont visitées par les abeilles qui recueillent ce liquide sucré. - Les fruits sont astringents et antidysentériques. - Les feuilles donnent de l'acide cyanhydrique (ou acide prussique) par distillation.