Ombellifères (Apiaceae). Conopodium. Conopode.

Conopodium majus
Loret. (Conopodium denudatum). Conopode dénudé.
Nord-Ouest, Ouest, Plateau Central, Pyrénées ; rare ailleurs.
Localisation.
Habitats : Endroits secs.
Fleurs blanches.
Taille : de 0,1 à 0,4 mètre.
Fleurit du mois de juin à juillet.
Plante vivace.
Conopodium majusconopodium majus
Conopodium majus Loret Photo : Jean-Louis Cheype [CC BY-SA 2.0 FR], via Tela Botanica.
Conopodium majusconopodium majus
Conopodium majus Loret Photo : Julien Barataud [CC BY-SA 2.0 FR], via Tela Botanica.
Conopodium majusconopodium majus
Conopodium majus Loret Photo : Henri Scordia [CC BY-SA 2.0 FR], via Tela Botanica.
Conopodium majusconopodium majus
Conopodium majus Loret Photo : Sylvain Piry [CC BY-SA 2.0 FR], via Tela Botanica.

Genre: CONOPODIUM. CONOPODE (des mots grecs (cônos), cône ; (podion) petit pied; base conique des styles).-Ce genre se reconnaît à l'ensemble des caractères suivants: Le calice est surmonté de 5 dents peu ou à peine marquées. Les pétales sont ovales, échancrés, avec la pointe renversée en dedans. Les styles sont dressés, et ont 2 ou 3 fois la longueur du disque saillant sur lequel ils sont insérés. Le fruit, sans poils ni aiguillons, n'est pas surmonté.

Conopodium majus Koch . Conopode dénudé. [Synonymes: Bunium denudatum DC.; Bunium majus Gouan; Bunium flexuosum With. ; Myrrhis Bunium Spreng. ; Carum flexuosum Fries ].Plante vivace de 20-60 cm, glabre, à racine renflée en bulbe arrondi ; tige grêle, striée, nue et flexueuse intérieurement, simple ou un peu rameuse au sommet ; feuilles bi-tripennatiséquées, les inférieures triangulaires dans leur pourtour, à lobes lancéolés-linéaires, les caulinaires à lanières linéaires ; fleurs blanches, en ombelles à 7-12 rayons, grêles, glabres ; involucre nul ou à 1-2 folioles ; involucelle à 2-5 folioles linéaires ; calice à limbe nul ; pétales égaux, obovales, émarginés, à pointe courbée ; styles dressés sur un stylopode conique ; fruit ovoïde-oblong, comprimé par le côté, atténué au sommet, sans bec, glabre, luisant, noir à la maturité ; méricarpes à 5 côtes égales, filiformes, obtuses ; graine à face commissurale canaliculée.

NOMS VULGAIRES. - En français : Janoites, Génottes, Génote, Ernotte, Châtaigne-de-terre, Gland-de-terre, Noix-de-terre, Terre-noix. En allemand : Arnusse, Erdkastanien. En italien : Bulbocastano, Castagna-di-terra, Terra-noce, Enante-prima, Pancaciolo. En anglais : Arnut, Earthnut, St. Anthony's-nut, Cat-nut, Cipper-nut, Truffle, Vare-nut, Hare-nut, Bad-man's-bread.

USAGES ET PROPRIÉTÉS. - Les tubercules sont comestibles, et en général les propriétés de cette espace sont les mêmes que celles de (espèce Carum Bulbocastanum.