Ombellifères (Apiaceae). Conopodium. Conopode.
Genre: CONOPODIUM. CONOPODE (des mots grecs (cônos), cône ; (podion) petit pied; base conique des
styles).-Ce genre se
reconnaît à l'ensemble des caractères suivants: Le
calice est surmonté de 5 dents peu ou à peine marquées. Les
pétales sont ovales,
échancrés, avec la pointe renversée en dedans. Les
styles sont dressés, et ont 2 ou 3 fois la longueur du disque saillant sur lequel ils sont
insérés. Le
fruit, sans poils ni
aiguillons, n'est pas surmonté.
Conopodium majus Koch . Conopode dénudé. [Synonymes: Bunium denudatum DC.; Bunium majus Gouan; Bunium flexuosum
With. ; Myrrhis Bunium Spreng. ; Carum flexuosum Fries ].Plante
vivace de 20-60 cm,
glabre, à
racine renflée en
bulbe arrondi ;
tige grêle,
striée, nue et flexueuse intérieurement, simple ou un peu rameuse au sommet ;
feuilles bi-tri
pennatiséquées, les inférieures triangulaires dans leur pourtour, à
lobes lancéolés-
linéaires, les
caulinaires à
lanières linéaires ;
fleurs blanches, en
ombelles à 7-12 rayons,
grêles,
glabres ;
involucre nul ou à 1-2
folioles ; involucelle à 2-5
folioles linéaires ;
calice à
limbe nul ;
pétales égaux,
obovales,
émarginés, à pointe courbée ;
styles dressés sur un
stylopode conique ;
fruit ovoïde-
oblong, comprimé par le côté,
atténué au sommet, sans
bec,
glabre, luisant, noir à la maturité ;
méricarpes à 5 côtes égales,
filiformes,
obtuses ;
graine à face commissurale
canaliculée.
NOMS VULGAIRES. - En français : Janoites, Génottes, Génote, Ernotte, Châtaigne-de-terre, Gland-de-terre, Noix-de-terre, Terre-noix. En
allemand : Arnusse, Erdkastanien. En italien : Bulbocastano, Castagna-di-terra, Terra-noce, Enante-prima, Pancaciolo. En anglais : Arnut,
Earthnut, St. Anthony's-nut, Cat-nut, Cipper-nut, Truffle, Vare-nut, Hare-nut, Bad-man's-bread.
USAGES ET PROPRIÉTÉS. - Les
tubercules sont comestibles, et en général les propriétés de cette espace sont les mêmes que celles de
(espèce
Carum Bulbocastanum.