Kali soda L. : Espèce protégée dans la Région Midi-Pyrénées.

Kali soda Moench. Soude Kali [y compris Salsola Tragus L. et Salsola decumbens Lam.]. [Synonymes : Salsola kali L. ]. Plante annuelle de 10-60 cm., hispidule ou glabre, étalée-diffuse ou dressée, très rameuse, à rameaux striés de rouge ; feuilles épaisses, linéaires en alêne, atténuées en pointe épineuse, les florales courtes, subtriangulaires – épineuses, un peu élargies à la base ; bractées ovales-lancéolées, spinescentes, dépassant peu le périanthe ; fleurs solitaires ou 2-3, rapprochées en épis ; périanthe fructifère cartilagineux et endurci, à ailes dorsales obovales ou en rein, rongées, sinuées, égalant ou dépassant les lobes, parfois rudimentaires.

NOMS VULGAIRES. - En français : Soude, Salsovie, Salsola d'Alicante. En allemand : Salzkraut, Kalisalzkraut, Sandsalzkraut, Meersfachelkraut. En flamand: Gemeen-Loogkruid, SteIcende-Kali. En anglais. Saltwort, Prickly-Saltwort, Sowdwort, Kelpwort. En italien: Kali, Soda, Capelli-del-diavolo.

USAGES ET PROPRIÉTÉS. - Les graines sont recherchées par les moutons; on les donne parfois aux chevaux. C'est une espèce diurétique, apéritive, vermifuge et anti-ulcéreuse. - La plante renferme des sels de sodium et de potassium (phosphates, carbonates et oxalates) ; la variété Tragus contient moins de sodium que le type principal. On trouve dans les cendres une grande quantité de soude qu'on a extraite pour la fabrication des savons et qu'on emploie dans les verreries et les ateliers de peinture.