Ombellifères (Apiaceae). Pimpinella. Boucage.

Pimpinella major L. Boucage majeur. [Synonymes: Pimpinella saxifraga variété major L. ; Pimpinella major Gouan ; Tragoselinum majus Lam. : Apium Pimpinella Caruel]. Plante vivace de 30 cm à 1 mètre, d'un vert clair, glabre ou pubérulente, à souche épaisse, en fuseau ; tige creuse, sillonnée-anguleuse, rameuse, feuillée ; feuilles radicales pennatiséquées, à 5-9 folioles ovales, larges de 2-4 cm, pétiolulées, grossièrement dentées et souvent lobées, les supérieures plus petites et en coin ; fleurs blanches ou roses, en ombelles à 8-16 rayons presque égaux, grêles, glabres ; styles réfléchis, plus longs que l'ovaire ; fruit assez gros, ovale, un peu rugueux, glabre.