Genre : MELITTIS. MÉLITTE (du mot grec: (mélitta), abeille; les fleurs sont (rarement) visitées par les abeilles. - En allemand: Immenblatt. En flamand: Kruisbloem. En anglais.- Bastard-Balm. - Ce genre est surtout caractérisé par le calice, qui est comme enflé, plus ou moins membraneux, presque disposé en deux lèvres, la supérieure à 2 ou 3 dents peu marquées ou presque entière, l'inférieure à 2 dents.
Melittis melissophyllum L. Mélitte à feuilles de Mélisse. [Synonymes : Melittis silvestris Lam. ; Melittis grandiflora Sm.; Melissophyllum silvaticum St-Lager]. Plante vivace, de 20-50 cm., velue-hérissée, à odeur forte ; souche traçante, tige ordinairement simple ; feuilles grandes, vertes, pétiolées, ovales, fortement et régulièrement crénelées ; fleurs purpurines ou blanches tachées de rose, très grandes, pédicellées, 1-2 à l'aisselle des feuilles, inclinées du même côté ; calice grand, en cloche, enflé, membraneux, ouvert après la floraison, à 10 nervures, à 2 lèvres, la supérieure entière ou à 2-3 petites dents, l'inférieure à 2 lobes obtus ; corolle bilabiée, longue de 3-4 cm., à tube très saillant et nu en dedans, à lèvre supérieure dressée, un peu concave, entière, l'inférieure à 3 lobes étalés, le médian plus grand ; étamines saillantes, rapprochées-parallèles ; anthères à loges divergentes.
NOMS VULGAIRES. - En français : Mélisse-des-bois, Mélisse sauvage, Mélisse-de-montagne, Mélisse-bâtarde, Mélissot, Mélissière, Herbe-sacrée, Mélisse-de-Tragus. En allemand : Immemblatt, Bastardmelisse, Bergmelisse Waldmelisse, Honigblatt. En flamand : Bijenblad, Melissebladige-Kruisbloem. En anglais : Bastard-Balm, Wood-Bastard-Balm, Balm-leaved-Archangel. En italien: Melino, Boca-di-lupo, Erba-Limona.
USAGES ET PROPRIÉTÉS. - Cultivé comme plante ornementale pour décorer les massifs d'arbustes ou encore en plates-bandes. - En général, malgré l'origine du nom de genre de la plante, celle-ci n'est pas visitée par les abeilles pour la récolte du nectar, sauf parfois aux altitudes assez élevées. - La plante est âcre, aromatique, apéritive; les feuilles sont stimulantes, vulnéraires, diurétiques, anticatarrhales.