Rosacées. (Rosaceae). Geum. Benoîte.

Geum urbanum L. Plante de 20-60 cm., velue, peu rameuse, à souche courte, munie de fibres à odeur de girofle ; feuilles inférieures lyrées-pennatiséquées, à 5-7 segments très inégaux, incisés-dentés ; les caulinaires grandes ; stipules foliacées, suborbiculaires, incisées-dentées ; fleurs jaunes, petites, dressées, en cymes pauciflores ; calice vert, réfléchi sous le fruit ; 5 pétales, obovales en coin, dépassant un peu le calice ; styles articulés vers le quart supérieur ; carpelles oblongs, à arête glabre, arquée-réfléchie, réunis en tête sessile au fond du calice.

NOMS VULGAIRES. - En français : Benoite, Herbe-de-Saint-Benoit, Avance, Herbe-du-bon-soldat, Herbe-à-la-fièvre. En allemand : Nelkenwurz Sanck-Benedicten-Kraut, Sanamunde. Benedicle, Benedicten-Kraut. En flamand : Benedictenkruid, Nagelkruid. En italien : Erba-Benedetta, Cariofillala, Ambretta-salvatica. En anglais : Herb-Bennel, London-basket, Avens, Saint-Bennel's-herb.

USAGES ET PROPRIÉTÉS. - La plante constitue un bon fourrage naturel; les racines servent à parfumer la bière dans certaines contrées du Nord. -Quelquefois cultivé comme plante ornementale. - Les fleurs produisent un nectar abondant récolté par les abeilles; le nectar est souvent même en assez grande quantité dans le bouton non encore ouvert, et les Bourdons sauvages percent parfois les boutons des fleurs pour le recueillir; les abeilles profitent alors de ces trous percés par les Bourdons pour aller visiter ces fleurs en bouton. - Les racines et les feuilles sont sudorifiques, vulnéraires et un peu astringentes. - Les racines contiennent du saccharose, une essence spéciale, une substance amère, un glucoside particulier la géine accompagnée d'une diastase, la géase.