Les Fumariacées ont des fleurs irrégulières; la fleur présente 2 sépales ayant la consistance de pétales, libres entre eux tombant facilement, et 4 pétales plus ou moins adhérents entre eux, dont le supérieur est prolongé à la base en un éperon arrondi. Il y a, en apparence 6 étamines, soudées en deux groupes par leurs filets. Chaque groupe d'étamines présente, au milieu, une anthère à 2 loges et de chaque côté une anthère à une seule loge.