Célastrinées. (Celastraceae). Evonymus. Fusain.

Evonymus europaeus L. rameaux tétragones, verts ; feuilles moyennes, de 4 cm. de long, elliptiques ou ovales-lancéolées ; fleurs d'un blanc verdâtre, 2-5 en petites cymes corymbiformes, à pédoncules peu allongés, ascendants même à la maturité ; calice à 4 lobes ; 4 pétales, oblongs, obtus, 1-2 fois plus longs que le calice ; 4 étamines, égalant les sépales ; style assez long, à stigmate obtus ; capsule inclinée, moyenne, ovale-déprimée, à 4 (rarement 5) lobes arrondis sur le dos.

NOMS VULGAIRES. - En français : Fusain, Bonnet-de-prêtre, Bonnet-carré, Bonnet-de-cardinal. En allemand : Pfaffenhülehen, Spindelbaum. En alsacien : Pfaffenkäple, Pfaffenhütle. En flamand: Papenmuts, Kardinaalsmuts. En italien : Fusaggine, Fusano, Silio, Evonimo, Berratta-da-preté. En anglais : Spindle-tree.

USAGES ET PROPRIÉTÉS. - - Cultivé comme arbuste ornemental. - Le bois du Fusain, fétide à l'état frais, jaune ou blanc, sert en marqueterie et est usité pour fabriquer divers objets tels que fuseaux, aiguilles à tricoter, vis diverses, lardoires, cure-dents, etc. Le bois, carbonisé en vase clos, produit un bon charbon pour fabriquer la poudre de chasse; les rameaux, carbonisés dans des tubes de fer, servent à fabriquer le « fusain » qui est utilisé pour le dessin. La substance rouge des excroissances du tégument des graines est employée pour teindre les cuirs dits « maroquins ». Les fruits sont âcres et vénéneux, purgatifs et émétiques; ils sont employés extérieurement contre les parasites et contre la gale des animaux domestiques. L'écorce est tonique. -Les graines renferment un glucoside, l'évonymine, de l'émulsine et 28 % d'une huile grasse. Les feuilles peuvent servir à préparer de l'alcool méthylique par distillation. Les fruits, et surtout les racines, contiennent de l'acide citrique, de l'acide malique et de l'acide vinique.