Dipsacées. (Dipsacaceae). Dipsacus. Cardère.

Dipsacus sativus
Honckeny . Cardère cultivée.
Commun.
Localisation.
Habitats : Endroits incultes, champs.
Fleurs violacées rarement blanchâtres.
Taille : de 0,5 à 1,5 mètre.
Fleurit du mois de juillet à septembre.
Plante annuelle.

Dipsacus sativus Honckeny . Photo : Pat Desnos [CC BY-SA 2.0 FR], via Tela Botanica.

Dipsacus sativus Honckeny . Photo : Laurent Jouanneau [CC BY-SA 2.0 FR], via Tela Botanica.

Dipsacus sativus Honckeny . Photo : Esra Gauthier [CC BY-SA 2.0 FR], via Tela Botanica.

Dipsacus sativus Honckeny . Plante bisannuelle d'environ 1 mètre, à tige robuste, creuse, sillonnée, faiblement épineuse ; feuilles inermes ou munies de rares aiguillons, les radicales oblongues, les caulinaires connées, entières ou dentées ; fleurs d'un rose lilas, en têtes ovales-cylindracées de 4-6 cm de long sur 3 de large ; folioles de l'involucre étalées, lancéolées-linéaires, raides, plus courtes que la tête florale ; paillettes du réceptacle égalant presque les fleurs, pubescentes-scabres, brusquement terminées en pointe courbée en dehors.

NOMS VULGAIRES. - En français : Chardon-à-foulons, Chardon-à-bonnetier, Chardon-à-drapier, Bain-de-Notre-Dame, Chardonnerette, Peigne-de-cardeur. En allemand : Karde, Weberkarde, Kartendistel, Bubenstrahl, Immerdurst. En flamand : Volders-Kaardebol, Weverskaarde, Kaard-Distel. - En italien: Cardo-da-cardar, Cardo-dala-naioli, Scardinaccioli, Lattugoni, Cardo-da-panni. - En anglais : Teasel, Manured-teasel, Fuller's-teasel, Fuller's thistle, Clothier's-brush.

USAGES ET PROPRIÉTÉS. - Autrefois cultivé en grand ; ne l'est plus maintenant que très exceptionnellement. Les réceptacles des capitules étaient employés pour peigner le drap et le polir à la surface ; ces cardes naturelles servaient aussi à débarrasser les étoffes en laine ou en coton de leur bourre superficielle, afin de rendre l'étoffe plus lisse, moins perméable et d'en accroître l'épaisseur. Ce travail était fait primitivement à la main, puis avec des machines recouvertes de cardes naturelles ; il est effectué maintenant avec des machines à cardes artificielles. Mais pour les draps fins et légers ; on continue encore, dans quelques cas, à préférer les machines à cardes naturelles les tiges ont été 'utilisées pour fabriquer des bobines. - La racine est apéritive.


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