Arundo donax L. Roseau Donax [Synonymes Arundo saliva Lam. ; Donax arundinaceus P.B.]. – Plante vivace de 2-5 mètres, glabrescente, à souche rampante tubéreuse ; tiges ligneuses, très épaisses, plus grosses que le doigt, non fragiles ; feuilles très grandes, larges de 2-5 cm, lisses aux bords, offrante la base du limbe 2 oreillettes longues et la ligule très courte brièvement ciliée ; panicule longue de 40-60 cm, thyrsoïde-oblongue, dense, d'un vert blanchâtre ou violacé ; épillets longs d'environ 12 mm à 3-4 fleurs ; glumes presque égales, glabres, acuminées, égalant les fleurs ; glumelle trifide, à longs poils égalant les glumes.
NOMS VULGAIRES. - En français: Roseau-à-quenouille, Canne-de-Provence, Quenouille, Cannevelle. En provençal : la cano. En anglais : Great-Reed, Bamboo-Reed, Italian- Vineyard-Cane. En allemand: Bambusrohr, Pfahlrohr, Italienisches-Rohr, Spanisches-Rohr, ZahmesSchilf. En flamand : Spannsch-Reed, Hengelriet, Zaairiet, Reetvan-Cypers. En italien : Canna, Canna-da-rocche, Canna-domestica.
USAGES ET PROPRIÉTÉS. - Planté en bordure des champs dans la Région méditerranéenne pour abriter des vents les cultures. Utilisé pour orner le bord des pièces d'eau dans les parcs et les jardins, où l'on cultive souvent sous le nom de " Roseau panaché " ou de " Canne royale " une variété à feuilles rayées de blanc. - Les tiges servent à faire des cannes à pêche, des cannes, des tuteurs, des quenouilles ; on les utilise encore à la confection de palissades, de lattes avec lesquelles on fait des paniers ; on en fabrique aussi des flûtes. - Les parties souterraines sont employées en médecine pour leurs propriétés diurétiques et anti-laiteuses.