Lithospermum officinal L. Plante vivace de 30-80 cm., couverte de poils appliqués un peu rudes, à souche épaisse subligneuse ; tiges robustes, dressées, très rameuses, très feuillées ; feuilles lancéolées acuminées, sessiles, très rudes, à nervures latérales saillantes en dessous ; fleurs blanchâtres, petites, nombreuses, subsessiles, en grappes feuillées non recourbées, à la fin longues et lâches ; calice hérissé, à lobes linéaires-obtus ; corolle de 4-5 mm., dépassant peu le calice, pubescente en dehors et à la gorge ; étamines insérées vers le milieu du tube ; carpelles d'un blanc de nacre, luisants, ovoïdes-obtus.
USAGES ET PROPRIÉTÉS. - Les feuilles et les sommités de la plante sont employées pour faire une infusion plus ou moins analogue au thé, et connue sous le nom de " thé de Fontainebleau ". - La partie extérieure des tiges souterraines et des racines produit une substance rouge qui, surtout dans le Nord de l'Europe, a été utilisée comme fard ou sert pour colorer le beurre. - Cultivé comme plante ornementale. - Les fruits sont diurétiques et ont été préconisés autrefois comme anticalculeux. -L'enveloppe du fruit contient une forte proportion de carbonate de calcium et de silicate de calcium, d'où la dureté du fruit; on trouve dans les cendres de cette enveloppe du fruit jusqu'à 50 pour cent de silice et de chaux.