Dans cette Famille, les fleurs sont régulières et le plus souvent stamino-pistillées. Elles présentent 3 sépales et 3 pétales semblables, libres ou presque libres, 6 étamines attachées tout à fait à la base des divisions.

Genre : TRIGLOCHIN. TROSCART (des mots grecs: (treis), trois, et (glochis), pointe de flèche; le fruit de l'une des espèces est à 3 pointes à la base). En anglais: Arrow-grass. En allemand: Dreizack. En flamand: Zoutgras. En italien: Giuncastrello. - Dans les plantes de ce genre, les 3 divisions du calice et de la corolle sont entièrement distinctes, les 6 étamines ont leurs anthères fixées au filet par le milieu du dos.