Butomus umbellatus L. : Espèce protégée dans les Régions Bourgogne, Franche Comté, Nord Pas de Calais, Rhône-Alpes, Alsace, Aquitaine, Midi-Pyrénées.

[Synonyme : BUTOMACEA, BUTOMACÉES]

(du genre type : Butomus)

Dans cette Famille, les fleurs sont stamino-pistillées. Elles ont 3 sépales, 3 pétales, 9 ou un grand nombre d'étamines.

Genre : BUTOMUS. BUTOME (des mots grecs : (bous) boeuf et (tomos), coupant; les feuilles sont coupantes et font saigner la bouche des bestiaux qui les broutent). Ce genre est caractérisé par ses 9 étamines dont 6 sont opposées deux à deux aux sépales et 3 opposées aux pétales.

Butomus umbellatus L. Butome en ombelle. [Synonyme: Butomus floridus Gaertn.]. Plante vivace de 50 cm à 1 mètre, glabre, à souche horizontale charnue ; tige nue dressée, raide, cylindrique ; feuilles toutes radicales, dressées hors de l'eau, sessiles, très longues, linéaires-triquètres, acuminées, entières ; fleurs rosées, assez grandes en ombelle terminale, accompagnée de 2-4 courtes bractées lancéolées, à rayons nombreux et inégaux ; périanthe coloré, à divisions peu inégales, les 3 internes un peu plus grandes et persistantes ; 9 étamines ; styles arqués, persistants ; fruit presque capsulaire, à 6 carpelles obliquement ovales, acuminés, soudés à la base, polyspermes, s'ouvrant en dedans.

NOMS VULGAIRES. - En français: Jonc-fleuri, Jonc-de-rivière. En anglais. Flowering-rush, Water-Gladiole. En allemand: Blumenbinse, Blumendolde, Wasserlisch, Wasserviole. En flamand : Bloembies, Waterlisch, Zwanebloem. En italien: Giunco-fiorito, Biodo.

USAGES ET PROPRIÉTÉS. - Cultivé dans les parcs pour l'ornement des pièces d'eau. - La tige souterraine et les graines sont émollientes.