Atriplex rosea L. Arroche rosée. [Synonymes: Atriplex monoica Moench; Atriplex axillaris Ten.; Atriplex verticillata Lagasca; Spinacia fera Pallas; Schizotheca rosea Fourreau; Teutliopsis rosea Celakowski]. Plante annuelle de 30-80 cm, blanchâtre-argentée, à tiges dressées ou ascendantes, assez robustes ; feuilles alternes, bien plus longues que larges, triangulaires-rhomboïdales, non hastées, les supérieures ovales ou oblongues, sinuées-dentées, argentées sur les 2 faces, à nervures saillantes ; glomérules écartés, en épis lâches, interrompus et feuilles au moins inférieurement ; valves fructifères blanchâtres, aussi larges que hautes, ovales-triangulaires, dentées, non trilobées, nervées ou tuberculeuses ; graine brune, luisante.

NOMS VULGAIRES - En français: Arroche-à-fruits-roses, Epinard-fraise. En allemand: Rosenmelde, Sternmelde. En italien Atriplice-rosidata. En anglais: Frosted-Orach.