Espèce protégée dans la Région Basse Normandie.

Aristolochia clematitis L. Aristoloche Clématite. [Synonyme: Aristolochia infesta Salisb.]. Plante vivace de 20-80 cm, glabre, à odeur fétide ; souche profonde, longuement rampante, cassante, à racines grêles ; tiges dressées, simples ; feuilles grandes (6-10 cm de large), largement ovales obtuses, profondément en coeur et à sinus largement ouvert à la base, finement denticulées et rudes aux bords, à nervures saillantes et lisses ; pétiole aussi long que la moitié du limbe ; fleurs jaunâtres, fasciculées, courtement pédicellées, assez petites ; périanthe glabre, à languette aussi longue que le tube; capsule grosse, en poire, pendante.

NOMS VULGAIRES. - En français: Sarrasine, Poison-de-terre, Ratelaire, Ratalie, Pomerasse. En anglais: Climbing-Birthwort, Saracen's-Birthwort. En allemand: Hohlwurz, Osterluzei, Sararenicraut, Bettlerskraut, Wolfsapfel. En flamand: Lange-Holwortel, Sarrasijnskruid, Duwne-Osterlucie, Pijp. En italien: Aristolochia-Clematite.

USAGES ET PROPRIÉTÉS. - La plante est une bonne nourriture pour les bestiaux. - Les feuilles sont réputées chez les vignerons d'Alsace pour leurs vertus, fortifiantes et vulnéraires. Les racines sont excitantes. - On trouve dans la plante une huile essentielle, un principe amer, des acides volatils, de l'acide malique, une substance colorante jaune cristallisée, du tanin, du sucre, de l'amidon, etc. Les graines renferment un alcaloïde nommé aristolochine.