Genre: AMELANCHIER. AMÉLANCHIER (du nom « Amélanchier» qui désigne en
Savoie une sorte de Néflier sauvage). En allemand :
Felsenbeer. En flamand : Alpenmispelboom. En anglais : June-berry.- Ce genre est caractérisé par ses
fleurs dont les 5
pétales sont
beaucoup plus longs que larges et par son
fruit à 5
carpelles divisés chacun incomplètement par une fausse cloison, de façon qu'il y a
5
styles et 10
loges dans l'
ovaire. Le
calice est à 5 dents ; il y a 20
étamines.
Amelanchier ovalis Medik Amélanchier vulgaire [Synonymes :
Amelanchier vulgaris Moench. ; Mespilus Amelanchier L. ; Sorbus Amelanchier Crantz ;
Crataegus rotundifolia Lam.; Aronia rotundifolia Pers.]. -
Arbrisseau de 1-3 mètres,
inerme, à
bourgeons glabres et brillants ;
feuilles ovales-arrondies, finement
dentées, blanches-tomenteuses en dessous, à la fin
glabres et coriaces ;
pétiole 2 fois plus court que le
limbe ;
fleurs blanches, en petites
grappes corymbiformes;
calice à 5 dents acuminées,
persistantes ; 5
pétales,
oblongs en coin, dressés-
étalés ; 5
styles, soudés à la base ;
ovaire infère ;
fruit globuleux, du volume d'un gros pois, pulpeux, sucré et d'un noir bleuâtre à la maturité, à endocarpe très mince.
NOMS VULGAIRES. - En français: Amélanchier, Poirier-des-rochers, Berlette. En provençal : l'amelenquié. En allemand : Felsenbeere, Alpenmispel, Bärenbirn,
Hirschbirle. En italien : Pero-corvino. En anglais : Savoy-medlar, Alpine-mespilus.
USAGES ET PROPRIÉTÉS. - Cultivé comme plante ornementale; se greffe sur Cognassier et sur Aubépine. - On l'emploie parfois
pour fabriquer des cannes, notamment aux environs de Béziers ; le bois est susceptible d'acquérir un beau poli, et est employé par les
tourneurs. - Le
fruit peut fournir une boisson alcoolique. - Les bourgeons et l'écorce renferment de la laurocérasine ; l'écorce et les
jeunes
feuilles donnent, par distillation, de l'acide cyanhydrique, (acide prussique).