Serratula tinctoria L. Serratule des teinturiers. [Synonyme : Carduus tinctorius Scop.]. Plante
vivace de 3-8 dm droite, rameuse,
polycéphale, à
rameaux dressés ;
feuilles un peu rudes, très variables, toutes profondément
pennatipartites à
lobes finement
dentés, mucronés ou les inférieures indivises et pétiolées, les
caulinaires sessiles ;
capitules assez petites,
oblongs-cylindriques ;
involucre rougeâtre à
folioles extérieures
ovales-
lancéolées ; aigrette roussâtre ;
fleurs purpurines.
NOMS VULGAIRES. - En français: Sarrette-des-teinturiers, Serratule, Serratule-tinctoriale. En allemand: Fürberscharte, Bergscharte,
Sichelkraqt. En flamand Verwers-Zaagblad. En italien: Serratola, Serretta, Cerretta. En anglais: Saw-wort, Dyer's savory.
USAGES ET PROPRIÉTÉS. - Le suc de la plante fournit une belle teinture jaune, plus belle et plus solide que les teintures de Gaude et de
Genêt. - C'est une plante peu avantageuse dans les prairies, car elle n'est ordinairement consommée que par les chèvres.