Salvia officinalis subsp. gallica Reales et al. Sauge à feuille de Lavande. [Synonyme : Salvia lavandulifolia subsp. gallica Lippert ; Salvia officinalis L. var. minor Black–Well]. Sous-arbrisseau de 20-40 cm, très rameux, à odeur de camphre ; feuilles longuement pétiolées, oblongues ou lancéolées, aiguës, blanches-tomenteuses au moins dans leur jeunesse ; fleurs subsessiles, en verticilles épais formant une grappe spiciforme courte ; bractées ovales-lancéolées acuminées, glanduleuses ; calice ponctué-glanduleux, à peine bilabié, à dents toutes triangulaires brusquement contractées en pointe assez longue ; corolle grande, d'un bleu violet.