Plantago media L. Plantain moyen. Plante vivace de 20-50 cm, pubescente-blanchâtre, ne noircissant pas, à souche courte ; hampes ascendantes, finement striées, pubescentes, 4-5 fois plus longues que les feuilles ; celles-ci étalées en rosette, pubescentes sur les 2 faces, largement ovales ou elliptiques, à pétiole large et court, à 5-9 nervures ; épi oblong ou cylindrique, blanchâtre, compact ; bractées ovales-obtuses, largement scarieuses, vertes sur le dos, plus courtes que les sépales arrondis ; corolle blanche, glabre, à lobes ovales ; anthères blanches, filets lilacés très saillants ; capsule à 2 graines planes-convexes.

NOMS VULGAIRES. - En français: Langue-d'agneau, Plantain bâtard, Plantain-blanc. En allemand: Wegerich, Weisser-Wegerich, Breiter-Wegerich, Schafszunge. En alsacien: Breiter-Wegrich. En flamand: Middelmatige-Weegbree, Lamstonge, Ruige Weegbree. En italien: Piantaggine-mezzana, Orecchio-di-lepre, Petacciola-pelosa, Cinquenervi, Centonervi. En anglais. Lamb'stongue, Hairy-Plantain, Healing-herb.

USAGES ET PROPRIÉTÉS. - On donne les graines aux petits oiseaux. - La monstruosité présentant des bractées développées en rosette à la base de l'épi est quelquefois cultivée comme curiosité; c'est la " rose-plantain " des jardins. -- Les feuilles, pilées et appliquées promptement sur les piqûres d'abeilles ou de guêpes, en atténuent la douleur. - Les feuilles sont astringentes, vulnéraires et anti -ophtalmiques. - La plante contient de l'aucubine. L'analyse des cendres a donné, pour cent: 38 de soude; 43,5 de chlore; 11 de potasse; 5,7 d'acide sulfurique; 7,6 de chaux; 4,3 de silice; 5,4 de magnésie; 2,7 d'acide phosphorique; 1,4 de sesquioxyde de fer; 0,6 d'alumine.