Genre : PINGUICULA. GRASSETTE (du mot latin pinguis, gras; les feuilles de ces plantes sont recouvertes d'un enduit plus ou moins gras). En allemand : Fettkraut. En flamand : Fetkruid. En anglais : Butter-wort. En italien : Erbada-taglio.Ce sont des plantes vivaces à feuilles toutes vers la base de la plante et se développant dans l'air, à tige souterraine courte et un peu en forme de plateau, à feuilles entières, sans pétiole, plus ou moins charnues, grasses au toucher; les fleurs sont solitaires au sommet de chaque tige fleurie, plus ou moins penchées.
Pinguicula lusitanica L. Grassette de Portugal. [Synonyme: Pinguicula villosa Huds.]. Plante vivace de 8-15 cm, à hampes très grêles, presque capillaires, pubescentes-glanduleuses ; feuilles ovales ou oblongues, obtuses, d'un vert jaunâtre luisant, à bords roulés en dedans ; fleurs d'un blanc un peu rosé, à tube roussâtre, rayé de pourpre ; calice glanduleux, à lobes suborbiculaires ; corolle petite (6-7 mm de long), plus longue que large, à lobes de la lèvre supérieure courts, arrondis, ceux de l'inférieure un peu plus longs, échancrés ; éperon de 3-4 mm, dirigé en bas, linéaire-cylindrique, obtus, presque aussi long que la corolle ; capsule globuleuse.
USAGES ET PROPRIÉTÉS. - Cultivé comme plante ornementale. Fleurs purgatives et pouvant être employées comme insecticide.