Graminées. (Gramineae ; Poaceae). Panicum. Panic.
Panicum miliaceum L. Panic Faux-Millet.
Cultivé et parfois subspontané.
Localisation.
Habitats : Champs.
Fleurs verdâtres.
Taille : de 0,4 à 1,2 mètre.
Fleurit du mois de juillet à octobre.
Plante annuelle.

Panicum miliaceum L. Panic Faux-Millet. [Synonyme : Panicum Milium Pers.]. Plante annuelle de 40 cm à 1 mètre et plus, velue, à racine fibreuse ; tige dressée, robuste, presque lisse ; feuilles larges de 10-15 mm à gaines hérissées de longs poils, la supérieure embrassant souvent la base de la panicule ; ligule poilue ; panicule allongée, penchée au sommet, verte, à rameaux longs et dressés ; épillets assez gros (4-5 mm), oblongs-aigus ; glumes inégales, plurinervées, acuminées, l'inférieure d'un tiers plus courte que la supérieure ; 2 glumelles stériles, la supérieure de moitié plus courte.

NOMS VULGAIRES. - En français : Mil, Millet, Mil-d'Inde, Millet-rond, Millet-blanc, Millet-des-oiseaux. En anglais : Millet, Little-Millet, Common-Millet. En allemand : Hirse, Gemeine-hirse, Ackerhirse, Rispenhirse. En flamand : Gierst, Pluimgierst, Kanariezaad, Vogelgierst, Pannikgras, Milie. En italien: Miglio, Miglio-nostrale.

USAGES ET PROPRIETES. - La plante est parfois cultivée comme fourrage à couper en vert, mais surtout pour ses grains qui servent à nourrir la volaille et les oiseaux. - La paille est utilisée pour faire des balais.- On trouve dans le grain pour cent: 60,2 d'amidon ; 1,2 de dextrine; 0,5 de sucres; 3,9 de matières grasses ; 10,6 de substances azotées ; 3,8 de cendres.


Flore de France page 5346