Anacamptis morio R.M.Bateman, Pridgeon & M.W.Chase. Orchis bouffon [Synonyme: Orchis Morio L. ; Orchis crenulata Gilibert]. Plante vivace de 10-40 cm, glabre, à tubercules subglobuleux ; feuilles lancéolées, non mucronées, vertes ; fleurs purpurines, violacées, rosées ou blanches, striées de vert et ponctuées de rouge, moyennes, en épi court peu fourni et lâche ; bractées à 1-3 nervures, égalant à peine l'ovaire ; divisions du périanthe libres, conniventes en casque subglobuleux très obtus ; labelle à peine plus long que le casque, plus large que long, subtrilobé, les lobes latéraux plus grands, réfléchis, rongés-crénelés ; éperon ascendant ou horizontal, presque droit, un peu plus court que l'ovaire.

NOMS VULGAIRES. - En français: Morion, Folle-femelle. En anglais : Buffoon-Orchis, Salep-Orchis, Parson's-nose, Gandergoose, Cuckoo. En allemand: Triften-Knabenkraut, Kuckucksblume, Ragwurz, Salepwurzel. En flamand: Harlekijnsstandelkruid, Zotswijfje, Koekkocksbloem. En italien: Zonzelle, Giglio-caprino.

USAGES ET PROPRIÉTÉS. - Les tubercules renferment de l'amidon, des mucilages, des matières albuminoïdes et des sucres.