Genre: ISATIS. PASTEL (du mot grec (isazein), polir; selon Dioscoride, ces plantes
étaient usitées pour faire disparaître les inégalités de la peau). En allemand : Waid. En
flamand : Weede. En italien : Glasto. En anglais : Woad. - on reconnaît les espèces de
ce genre à leurs
fruits mûrs plus ou moins pendants, très aplatis, plus longs que larges,
à une seule
loge, ne s'ouvrant pas, et renfermant chacun 1 ou 2
graines. Les
sépales
sont étalés, égaux à la base; les
pétales sont égaux et entiers.
Isatis tinctoria L. Plante
bisannuelle, verte et
glabre ou
pubescente-blanchâtre, à
racine pivotante ;
tige atteignant 1 mètre, à
rameaux dressés ;
feuilles inférieures
oblongues-
lancéolées, les supérieures
lancéolées, embrassant la
tige par 2 oreillettes aiguës ;
fleurs petites, très nombreuses ;
grappes fructifères dressées en
corymbe, à
pédicelles filiformes,
réfléchis, plus courts que les silicules ; silicules
oblongues en coin, ordinairement
atténuées à la base et arrondies au sommet, larges de 3-5 mm.
NOMS VULGAIRES. - En français : Pastel, Guède, Vouède. En allemand : Wait,
Fârber-Wait, Deutscher-Indig, Pastel. En alsacien : Weyde. En flamand :
Weede, Ververs-Weede, Pastel. En italien : Vado, Guado, Erba-guada, Glastro,
Pastello, Guadone. En anglais : Woad, Wade.
USAGES ET PROPRIETES. - Cultivé comme plante fourragère précoce. - Les
fleurs sont très visitées par les abeilles venant y récolter le liquide sucré produit
par le
nectaire formant un anneau qui laisse en dehors les
étamines longues et,
en dedans, les
étamines courtes. - Les
feuilles, coupées au moment où elles
commencent un peu à jaunir, réduites en pâte, macérées, produisent, après
fermentation, une matière colorante bleue analogue à l'indigo. On y trouve de
l'indicane, glucoside de l'indigotine. La substance extraite desséchée, se vend
sous le nom de « coques de pastel ». Pendant le blocus continental, sous
Napoléon l er, on s'est servi du Pastel pour remplacer l'indigo. L'emploi du Pastel
en teinturerie n'a plus actuellement d'importance. On l'utilisait déjà dans
l'antiquité pour teindre les laines. - La plante a été employée comme
antiscorbutique, pour cicatriser les plaies et contre les maladies de la rate.
Flore de France page 7484