Genre : HYOSERIS. HYOSÉRIS (des mots grecs : (hys), truie ; (Séris), Chicorée ; Chicorée des truies). - Les plantes de ce genre ont un involucre composé de 8 à 18 bractées principales disposées sur un seul rang et de quelques bractées beaucoup plus petites situées extérieurement. Les bractées principales, à la maturité, entourent et enveloppent les fruits du pourtour, chacune enveloppant le fruit qui se trouve placé devant elle.