Hordeum murinum L. Orge des rats. [Synonymes : Hordeum ciliatum Gilibert ; Zeocriton murinum P. B.]. Plante annuelle de 10-50 cm, verte, à racine fibreuse ; tiges en touffe, genouillées-ascendantes, feuillées jusqu'au sommet ; feuilles planes, rudes, mollement velues, à gaines glabres ; ligule courte, tronquée ; épi assez gros, subcylindrique, à axe fragile ; épillet moyen seul fertile, sessile, à glumes linéaires-lancéolées, ciliées, égales ; épillets latéraux plus petites, stériles, pédicellés, à glumes sétacées et un peu inégales ; glumelle inférieure des trois fleurs atténuée en arête 3 fois plus longue quelle et dépassant longuement les glumes ; caryopse oblong.

NOMS VULGAIRES. --- En français: Orge-Queue-de-rat, Orge-des-murs. E n anglais : House-Barley, Wall-Barley, Way- Barley, Squirrel-tail-grass. En allemand: Mausegerste, Mauergerste, Wolfsgerste, Hundsgerste, Taubgerste, Wilde-Gerste. En flamand: Bluizengerst, Bastaardgerst, Kruipertje, Wilde-Gerst, Muurgerst. En italien: Orzo-salvatico, Erba-codola.