(du genre type Convolvulus)

Les plantes de cette famille ont une corolle régulière, contournée dans le bouton, et 5 étamines égales entre elles insérées vers la base de la corolle. Le calice, qui persiste après la floraison, présente 5 divisions assez souvent inégales. Les deux styles sont réunis en un seul sauf dans la partie terminale, et plus rarement, ils sont libres entre eux jusqu'à leur base.