Composées. (Asteraceae). Catananche. Catananche.

Catananche caerulea L. : Espèce protégée dans le département Lot-et-Garonne.

Feuilles supérieures très petites, membraneuses, semblables aux bractées de l'involucre ; feuilles inférieures très allongées, velues.

Genre: CATANANCHE. CATANANCHE (du mot grec (catanagkè), contrainte ; a été employé par les anciens pour faire des philtres amoureux). - Ce genre est caractérisé de la manière suivante. L'involucre est composé de bractées membraneuses et argentées disposées sur plusieurs rangées et se recouvrant en partie les unes les autres.

Catananche caerulea L. Plante vivace de 5-8 dm. dressée poilue, rameuse à rameaux très longuement nus au sommet ; feuilles linéaires, longuement et étroitement lancéolées, trinervées, les inférieures rétrécies en pétiole offrant ordinairement à la base des dents ou des laciniures ; involucre ovoïde à écailles apiculées, les extérieures suborbiculaires, les intérieures lancéolées décurrentes de chaque côté inférieurement sur la foliole ; capitules solitaires sur de très longs pédoncules nus, munis seulement au sommet de bractées scarieuses ; fleurs bleues.

NOMS VULGAIRES. - En français : Cupidone, Catananche, Immortelle, Chicorée-bâtarde. En allemand: Blaue-Rasselblume, Candischer-Löwenfuss, Blaue-Zwangkraut, Blaue-Stärkkraut, Blaue-Chondrillenkraut. En flamand : Blauwbloemig-Dwangkruid. En italien : Belvedere-turchino. En anglais: Blue-cupidone, Blue-flowered-cupid's-dart.

USAGES ET PROPRIÉTÉS. - Cultivé comme plante ornementale ainsi que la variété à fleurs blanches (l'ensemble des deux formes est désigné par les horticulteurs sous le nom de Catananche bicolor). Les capitules desséchés servent à orner les appartements pendant l'hiver. En exposant les capitules secs à fleurs violettes aux vapeurs de soufre, on obtient une sorte d'Immortelle à fleurs roses.