Salsolacées. (Chenopodiaceae). Beta. Bette.
Beta maritima L. Bette maritime.
Littoral.
Localisation.
Habitats : Sables, rochers.
Fleurs verdâtres ou rougeâtres. Taille : de 0,4 à 0,8 mètre.
Fleurit du mois de juin à juillet.
Plante vivace.

Beta Maritima L. Bette maritime. [Synonymes: Beta decumbens Moench; Beta marina Crantz; Beta triflora Salisb.]. Plante vivace ou bisannuelle de 30-80 cm, glabre ou un peu poilue, à racine dure et peu épaisse ; tiges faibles, le plus souvent couchées-étalées, sillonnées-anguleuses, à rameaux souvent flexueux ; feuilles inférieures ovales ou rhomboïdales, brusquement rétrécies en pétiole, un peu charnues, à nervures peu épaisses ; les caulinaires ovales ou lancéolées, aiguës ; stigmates 2, lancéolés ; périanthe à lobes appliqués sur le fruit assez gros.

NOMS VULGAIRES. - En français: Bette-maritime, poirée-maritime. En anglais: Beet-Spinach, Sea-Beet. En allemand: Secmangold, Meerstrandsrunkelrübe, Wilder-Mangold. En flamand: Zeebeet, Wilde-Beet. En italien: Bietola-marina.


Flore de France page 6038