Arrhenatherum elatius P. Beauv. Avoine élevée [Synonymes : Avena elatior L ; Arrhenatherum avenaceum P.B. ; Arrhenatherum elatius M. et K.]. Plante vivace de 60 cm à 1-2 mètres, glabrescente, à souche fibreuse ; feuilles vertes, planes, scabres, à ligule courte tronquée ; panicule longue de 10-30 cm, étalée puis contractée, lâche, d'un vert blanchâtre ou violacé luisant ; épillets longs de 7-10 mm lancéolés, comprimés par le côté, à deux fleurs sessiles et un rudiment, l'inférieure mâle et à longue arête genouillée naissant vers le quart inférieur de la glumelle, la supérieure fertile et brièvement aristée sous le sommet de la glumelle poilue et bidentée ; glumes inégales, glabres, à 1-3 nervures, la supérieure égalant les fleurs ; caryopse velu au sommet, oblong, non sillonné à la face interne.

NOMS VULGAIRES. - En français : Fromental, Fenasse, Ray-grass-français. En anglais : False-Oat, French-Raygrass, Tall-0ait-grass. En allemand : Wiesenhafer, Franzosengras, Glatthafer. En flamand : Havergras, Langgras, Weidehaver, Fransch-Raaigras. En italien : Verra maggiore. - Pour l' Avens bulbosa. En francais: Chiendent-à-chapelet, Avoine-à-chapelet. En anglais : Onion-Twitch, Onion-couch, Pearls. En allemand : Knollenhafer, Zwiebelgras. En flamand : Knobbelachtig-Gras, Knoopgras. En italien : Perlaria.

USAGES ET PROPRIETES. --- Le Fromental est une des bonnes Graminées fourragères qui entrent dans la composition des prairies naturelles ; il est parfois cultivé en prairie artificielle ; il fournit un foin un peu gros, de qualité moyenne. Par contre, la race 3.106. 2°. Avena bulbosa est une mauvaise plante capable, comme le Chiendent, d'envahir les champs cultivés.