Liliacées. (Liliaceae). Asparagus. Asperge.

Asparagus acutifolius L. : Espèce protégée dans les départements Alpes-de-Haute-Provence, Lot-et-Garonne.

Asparagus acutifolius L. Asperge à feuilles aiguës.
Midi.
Localisation.
Habitats : Endroits arides, haies.
Fleurs jaunâtres mêlées de vert.
Taille : de 0,3 à 1,2 mètre.
Fleurit du mois d'août à septembre.
Plante vivace.


Asparagus acutifolius L. 13119 Saint Savournin 2006-08-13 (août).

Asparagus acutifolius L. 13119 Saint Savournin 2006-08-13 (août).

Asparagus acutifolius L. 13119 Saint Savournin 2006-09-15 (sept.).

Asparagus acutifolius L. 13109 Simiane-Collongue 2014-08-03 (août.).

Asparagus acutifolius L. Asperge à feuilles aiguës [Synonyme : Asparagus commutatus Ten.]. Plante ligneuse atteignant ou dépassant 1 mètre, buissonnante, à turions grêles un peu amers ; tige et rameaux flexueux, cylindracés, striés, grisâtres, pubescents, rudes ; cladodes courts (3-0 mm), en alêne, raides, mucronés, piquants, persistants, fascicules en étoile par 5-12 à l'aisselle d'une petite écaille prolongée en éperon court et piquant ; fleurs jaune-verdâtre, odorantes, dioïques, solitaires ou géminées, à pédoncules courts, articulés vers le milieu, les fructifères à article supérieur un peu plus épais ; anthères oblongues, mucronulées, 1-2 fois plus courtes que le filet ; haie noire, du volume d'un petit pois, à 1-2 graines.

NOMS VULGAIRES. - En français: Asperge-sauvage. En provençal : l'espargo fèro. En allemand: Strauchspargel. En italien: Corruda, Sparagio-salvatico.

USAGES ET PROPRIÉTÉS. - On récolte souvent les jeunes pousses pour les consommer comme celles de l'Asperge cultivée. - La plante est diurétique.


Flore de France page 6118