Ombellifères (Apiaceae). Angelica. Angélique.

Angelica sylvestris L. Angélique sauvage.
Commun, sauf dans la région méditerranéenne.
Localisation.
Habitats : Bois, prés.
Fleurs blanches.
Taille : de 0,5 à 1,6 mètre.
Fleurit du mois de juillet à août.
Plante vivace.
Angelica sylvestrisangelica silvestris
Angelica sylvestris L.
Angelica sylvestrisangelica silvestris
Angelica sylvestris L.
Angelica sylvestrisangelica silvestris
Angelica sylvestris L.

Genre : ANGELICA. ANGÉLIQUE (du mot latin angelus ; propriétés surnaturelles qui avaient été attribuées à l'une des espèces de ce genre). En allemand : Angelik. En flamand : Engelwortel. En italien et en anglais : Angelica. - Ce genre est surtout caractérisé par les pétales entiers, à pointe dressée ou courbée en dedans et par le fruit présentant sur chaque moitié 5 côtes dont les deux situées près de la cloison sont développées en ailes tandis que les trois autres sont assez peu saillantes, de telle façon que le fruit est à 4 ailes et à 6 côtes bien marquées.

Angelica sylvestris L. Angélique sauvage [Synonymes: Selinum silvestre Crantz ; Imperatoria silvestris Lam. ; Athamanta silvestris Wigg.]. Plante bisannuelle ou vivace, dépassant souvent 1 mètre ; tige glauque ou rougeâtre, épaisse, creuse, striée, rameuse dans le haut ; feuilles très amples, bi-tripennées, à folioles écartées, grandes, ovales-lancéolées, dentées en scie, les supérieures non décurrentes ; fleurs blanches ou rosées ; ombelles grandes, à 20-30 rayons pubescents ; involucre ordinairement nul ; pétalesà pointe dressée ; fruits longs de 5 mm sur 4 de large, tous de même forme, ovales, à ailes marginales membraneuses, plus ou moins ondulées, plus larges que le méricarpe.

NOMS VULGAIRES. - En français: Angélique-sauvage, Angélique-des-prés, Faux-Panais, Herbe-à-la-fièvre, Panais-sauvage, Impératoire-sauvage. En allemand: Wildmeisterwurz, Waldbrustwurz, Wilde-Angelik, Angelik, Heiligenwurz. - En flamand: Engelwortel, Wilde-Angelica, Waterangelica. En italien : Angelica, Angelica-salvatica, Erba-angelica: En anglais : Wild-angelica, Longwort, Jack-Jump-about.

USAGES ET PROPRIÉTÉs. - Les fruits sont employés comme insecticides. - Le suc de la plante est aromatique et stimulant ; la plante renferme une huile essentielle spéciale ou « huile d'Angélique».