Ammi majus L. Ammi élevé. [Synonymes: Apium Ammi Crantz ; Ammi diversifolium Noulet]. Plante
annuelle de 20-80 cm,
glaucescente, à
racine pivotante ;
tige élancée,
striée jusqu'au sommet, rameuse, à
feuilles écartées ;
feuilles inférieures
pennatiséquées, à
segments ovales ou lancéolés, les supérieures
bipennatiséquées à
segments linéaires, tous
dentés en scie ou incises-
dentés, à dents blanches-cartilagineuses au sommet ;
ombelles à rayons nombreux,
grêles et
étalés-dressés même à la maturité ;
involucre à
folioles divisées en 3-5
lanières filiformes ;
fruit petit.
NOMS VULGAIRES. - En français: Ammi-commun, Ammi-officinal, Ammi-inodore. En allemand: Ammei, Grosser-Ammei, Ammern, Ammi.
En flamand : Ammi, Akkerscherm. En italien : Ammicapo-bianco, Rindomolo, Bizzomolo, Comino-nostrale, Soffione. En anglais :
Bishop's-weed, Bolewort, Herb-William.
USAGES ET PROPRIÉTÉS - C'est une plante âcre et piquante au goût. - On l'emploie comme diurétique et stomachique.