Ombellifères (Apiaceae). Aegopodium. Egopode.

Genre : AEGOPODIUM. ÉGOPODE (des mots grecs (aïx), chèvre, et (pous), pied ; pied de chèvre ; forme des feuilles). En allemand: Giersch. En flamand : Zevenblad. En italien : Castalda, En anglais : Goutweed. - Ce genre se reconnait à l'ensemble des caractères suivants: Le calice ne présente pas nettement 5 dents à son sommet. Les pétales sont échancrés, avec la pointe renversée en dedans. Ce sont des plantes vivaces, à fleurs planches, à feuilles inférieures deux fois complètement divisées en folioles larges ovales-aiguës, dentées sur les bords.

AEgopodium Podagraria L. Égopode Podagraire. [Synonymes: Sison Podagraria Spreng. ; Pimpinella angelicaefolia Lam. ; Seseli AEgopodium Scop. ; Apium l'odagraria Caruel].

NOMS VULGAIRES. - En français : Herbe-aux-goutteux, Petite-Angélique, Herbe-de-Saint-Gérard, Podagraire, Pied-de-Chèvre, Pied-de-bouc, Pied-d'aigle, Fausse-Angélique, Boucage-à-feuilles-d'Angélique, Herbe-au-bouc. En allemand : Erdholder, Hinlauf, Gerhards-kraut, Geissfuss, Westcherlewetsch, Giersch, Giersig, Wilde-Angelik, Ziegenkraut. En flamand : Zevenblad, Wilde-Engelwortel. En italien : Podagraria, Castalda, Castaldina, Herba-Gerardina, Herba-Girarda, Angelica-silvestre. En anglais: Goutweed, Goutwort, Wild-alder, Bishop's-weed, Axweed.

USAGES ET PROPRIÉTÉS. - Plante redoutée dans les jardins à cause de sa rapide propagation par les ramifications de sa tige souterraine. - Mauvaise herbe, à détruire dans les prairies. - On l'emploie, parfois dans la culture ornementale, en particulier une variété à feuilles panachées de blanc. - Plante vulnéraire, résolutive, aromatique, stimulante, autrefois usitée contre la goutte.